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饮食营养与视力的秘密

时间:2017-10-11 10:49来源:未知 作者:博思特教育 点击:
四川健康管理师培训
 
眼睛,五官之首,是人的重要器官,可谓是“心灵的窗户”,在人们的工作、学习与生活都起到非常重要的作用。据专门从事健康管理的工作人员介绍,特别是在青少年,还处于在生长发育的时期,如果用眼过度,如长时间看书、看电视、玩电脑等,都会引起眼睛疲劳,非常容易导致视力下降,全身疲乏,精神紧张,无法提高学习效率。
 
另外要知道对饮食营养的吸收不足,也是会导致视力下降的元凶。眼睛疲劳会影响到工作,学习与生活。特别对于青少年,要积极的保护眼睛,平时要注意劳逸结合,不宜长时间连续看书、看电视与玩电脑,要做眼保健操,还有平时饮食多吃有益于眼睛的食物。
 
我校特聘健康管理讲师,李教授通过长期的高校课题研究和临床经验,总结出如何有效的通过饮食改善视力的诀窍,改变饮食也能改善视力。
 
1多吃富含维生素A的食物
维生素A是眼睛所不可缺少的物质,它直接参与视网膜内视紫红质的形成,而后者是感弱光的物质,维生素A还具有保障眼睛角膜润泽不干燥的作用,若缺乏维生素A,使泪腺上皮细胞组织受损,分泌停止,可引起干眼病。要使体内不缺乏维生素A,可多摄入各种动物肝脏以及牛和羊的奶汁、蛋黄及富含各类胡萝卜素的食品。胡萝卜素是维生素A生成的基础,在人体内能转化成维生素A,这些食品主要有胡萝卜、南瓜、西红柿及绿色蔬菜等。 
 
2补充硒元素
在地球上的动物中,山鹰的眼睛最为敏锐。对此,生物学家们经过长期的研究发现:其奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素,高出人类一百多倍。硒对视觉器官的功能是极为重要的,支配眼球活动的肌肉收缩,瞳孔的扩大和缩小,眼辨色力的正常均需要硒的参与。硒也是机体内一种非特异抗氧化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一,而这种物质能清除人体内(包括眼睛)的过氧化物和自由基,使眼睛免受损害。若人眼长期缺乏硒的摄入,就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。因此,日常膳食中应注意硒的补充,如膳食多用动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、海鱼、淡菜,都可提高硒的摄入。
 
3补钙
足够的钙也是对眼睛有益的,钙可以消除眼睛的紧张作用,例如奶类、豆类、虾皮含有丰富的钙。
 
4供给充足的富含维生素B1和尼克酸的食物
眼睛缺乏这两种维生素易出现眼球颤,视觉迟钝等症状。而富含维生素B1和尼克酸的食物,主要有小麦、玉米、鱼、肉等食品。
 
5蛋白质是视力发育的基础
眼睛是身体重要器官之一,眼睛的正常功能,组织的更新离不开蛋白质,如果蛋白质长期处于缺乏状态,会引起眼睛功能衰退,视力下降,并发生各种眼疾甚至失明。青少年时期要保护好眼睛,应注意从每日膳食营养入手,合理搭配,多种膳食,有益于眼睛,有益于健康。
 
6保证维生素B2的供给
维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏就容易出现流泪、眼红、发痒、眼睛痉挛等症状。维生素B2常存在于牛奶、羊奶、蛋类、瘦肉、肾脏、肝脏、扁豆中。

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