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《学校营养》第一章学校营养概述【中国营养师培训教材】

时间:2014-01-08 17:17来源:未知 作者:四川大学公共营养 点击:
    中国营养师培训教材《学校营养》
    本书包括学校营养餐的管理、学校营养健康教育、学生食堂的安全管理、学生营养与健康、食谱的设计与营养计算、学生营养配餐等极具实战性的章节,同时兼具科学性和可操作性,便于基层学生和初涉营养的人士阅读。
    第一章
    学校营养概述
    学习目标
    1.了解学生营养现状及存在的问题
    2.了解解决学生营养问题的对策
    3.明确学校营养师的职责
    学校营养概述
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